方太2021幸福發布會以創新科技再造廚電新高度

時間：2021-08-14 08:55:38 類型：全屋定制瀏覽量：7880

當今中國，創新科技已成為支撐國家發展的關鍵力量，扮演著現代化建設和實現“兩個一百年”奮斗目標發動機的角色。2021年是“十四五”規劃的開局之年，在科技強國戰略之下，創新科技步入快車道，正在以超乎想象的速度拉升著日常生活的幸福指數，人們也對廚房這個“新家庭中心”有了更多期待。

8月12日，作為中國高端廚電領導品牌的方太，帶著對創新科技的獨特理解與應用，舉辦了以“科技之上”為主題的2021年度幸福發布會。廚電科技的“頭雁”方太，又用新科技、新產品創造了廚電新高度。

重磅推出的方太第2代集成烹飪中心、方太全新一代洗碗技術高能氣泡洗及其應用下的洗碗機新品，為人們展示了科技服務于人的全新方式。猛火爆炒的悶熱廚房，也可以涼爽如春；一人餐、全家宴、存洗并用等多種清洗場景，一臺洗碗機就能滿足。從健康安心到舒適愉悅，在創新科技的助推下，中國廚房的使用體驗再一次實現了質的飛躍。

方太第2代集成烹飪中心，實現前所未有的“清涼烹飪”

“燃氣灶+油煙機=全套烹飪廚電”的時代，早已過去多年。隨著健康生活方式的興起，健康蒸、時尚烤、空氣炸、解凍、發酵等功能成為當代人的高頻需求，當需求擴張遇到空間約束，廚電智能化、集成化不斷迭代。2019年方太集成烹飪中心應運而生，在創新科技驅動下，由布局、烹飪等基礎形態向著更高品質的方向發展。

第1代集成烹飪中心，基于對烹飪時間、廚電安裝空間的理解，以集成實現30分鐘8菜1湯，在1平米中彰顯乾坤。集結頂尖廚電科技，以獨特理念指導排煙設計、功能設置、空間布局、智能體驗。產品上市一年，就獲得超10萬家庭認可，一舉沖上暢銷榜冠軍，成為廚電行業集成化道路的標桿。

如果說第1代集成烹飪中心是基于用戶功能需求，通過對空間、時間、功能的高度整合提升烹飪效能，那么新發布的第2代集成烹飪中心，則是基于用戶體驗需求，從溫度、噪音等綜合體感來實現“夏”廚做飯的舒適愉悅。

第2代集成烹飪中心，由國家“十三五”課題項目團隊聯合能源動力、熱科學、油煙凈化等領域的專家聯袂打造，用獨創的制冷科技、吸煙科技，以及多種烹飪科技實現了品類科技水平的代際升級。

為解決困擾國人多年的“夏廚熱”，方太歷時4年研發，開創了多項核心科技。應對空調冷凝水外排難題，方太研發出速排水微通道高效蒸發器，以及26孔階梯式布液器。為解決空調冷風和油煙吸排風道并行難題，方太獨創雙風道切換科技，成就雙幕風循環系統，形成兩個場域分別輻射用戶與灶具。

制冷科技之外，“高效靜電分離油煙治理技術”作為“十三五”項目研究成果也被應用在新品中，這項技術將油脂分離度從95%提升到98%，從油煙氣體中大程度地分離油脂，保障空氣清潔。從體驗角度來說，同時開啟吸油煙和制冷，更要控制好整個環節的噪聲問題，長耳鸮仿生飛羽葉輪的加入，實現了消噪與減阻的完美平衡。

從第1代到第2代，方太集成烹飪中心的開發思維始終圍繞著用戶需求，而非功能疊加。應對用戶從“功能”到“體驗”的需求升級，方太成功將集成品類由“功能品質”帶入到“體驗品質”的新時代。

方太全新一代洗碗技術高能氣泡洗，多元選擇開啟廚房新凈界

西式洗碗機進入中國較早，但清洗性能難以應對中式廚房的重油重污，導致其市場滲透率一直很低。方太走訪25個城市，1000多戶家庭，行程超過10萬公里，深入中國家庭洞察需求，潛心5年研發，于2015年推出更適合中國廚房的水槽洗碗機，一經推出，隨即帶動洗碗機市場井噴。

煲仔飯、蒸蛋、拔絲地瓜、陳年茶漬……是中國廚房中極具代表性的高難度頑漬。為了應對這樣的“強硬對手”，方太聚焦核心性能，一次次地向洗凈力發起挑戰，從純水洗、超微氣泡洗，到方太全新一代洗碗技術高能氣泡洗，方太不斷突破洗凈新凈界。

高能氣泡洗的靈感來源于軍工領域艦艇底部外殼的清洗技術。方太將其轉化，來應對中式重油污。根據中科院力學研究所出具的權威檢測報告顯示，高能氣泡洗技術下的水流比普通水流具備更高清洗力和清洗效率。升級后的全新一代高能氣泡洗，還可將水溫高升至75℃，通過高溫高壓強效除菌。在這些功能背后，是方太439項國內專利、83項發明專利、18項國外專利的硬核支撐。

本次發布會推出的方太嵌入式洗碗機W1，具備15套大容量，實現智能分腔清洗、存洗并用。渣水強排止逆系統有效減輕余水異味問題，上下雙翼噴淋針對性清潔鍋底等難洗位置。在6大清洗程序之外，還具備放心消、省心烘、舒心除、安心存等全場景功能。