當前位置： 家居加盟寶 > 行業資訊 > 行業熱點 > 正文
米其林星廚Luigi Taglienti出身于意大利利古里亞，天生對美食擁有執著的追求。他先后在意大利、法國的著名餐廳歷練，于30歲榮獲《L’Espresso指南》頒發“年度青年廚師獎”，并摘獲米其林星廚殊榮。2016年，他創辦了屬于自己的LUME餐廳，僅數月時間便獲評“2017年歐洲佳新餐廳”。
Luigi Taglienti將美食烹飪化作一次次美食實驗，不斷突破及創新意式菜肴，正是這份執著與創新，Luigi Taglienti與高定廚房Master Kitchen（以下簡稱MK)品牌精神不謀而合，雙方碰撞出跨界火花，Luigi Taglienti作為MK品牌代言人，攜手開啟米其林星級美食之旅……
植根傳統情懷，喚醒美食記憶
基于幼時在家鄉利古里亞的美食記憶，米其林星廚Luigi Taglient將人類情感中的閃光點融合為意想不到的味蕾體驗。過往的記憶、情感、感覺甚至生活片段，成為他創新烹飪的精神邏輯。
“酸味”是傳統意式美食的主要特點之一。受傳統意式美食影響，“酸”也成為Taglienti的烹飪特色之一。他以蒸、烤、燜、炒、煮等方式，將柑橘、醋和葡萄酒與食材排列組合，用相同食材塑造出微妙的味道變化，不斷煥新意式美食的傳統“酸味”，以味道喚起食客不 一樣的情感回憶。
在探索食材排列組合帶來的驚喜的過程中，Taglienti發現MK對多種廚電進行科學與理性整合，以細微的空間變化定制出舒適烹飪體驗的整廚理念，與他的烹飪哲學有相似之處，他選擇與之同行，并以不一樣的專業力量創新烹飪，帶來品質享受。
糅合“古今”烹飪，發掘潛藏美味
"Always follow a personal inspiration to create an idea of flavor and taste totally free from the mold"
一直追隨個人靈感，不斷地創造新的想法以滿足嗅覺與味覺的享受
——Luigi Taglienti
在探索新美食的過程中，Taglienti不斷將傳統烹飪與現代器具纏連，用前衛的烹飪方式全新演繹意式傳統烹飪，發掘食材潛藏于傳統烹飪的美味。
他認為，“情感”是追求美食創新的精神邏輯，而得心應手的智能廚電則是其中關鍵。MK廚房融合意式經典藝術與現代科技的整廚設計，不僅將烹飪活動升級為生活美學，更以可靠的專業力量支持了烹飪創作。
從現代廚電得到靈感，他將香料、草藥和鹽混合，利用Master Kitchen壹號作品系列M7套系烤箱的3D環繞式加熱，誘導食材質變出有芬芳香氣的“鹽皮”，以創新調料為意式傳統美食帶來更具層次的新口感。
呈現藝術視角，引導優雅烹飪
Taglienti烹飪哲學的內涵是：改變一切而不改變任何東西。他以詩意與藝術化的視角，進行食材在紋理與形狀的美學表達，并借助智能廚電實現優雅烹飪。
蒸汽烹飪是他烹飪哲學里的重點，簡單、傳統的食材經歷蒸烤，呈現淡雅的外觀，內里卻擁有豐富的口感。他大膽將雞蛋與蒸箱組合，借MK壹號作品系列M7套系蒸箱精準把控蒸汽，以雙噴管直噴式環流蒸汽細節“還原”蛋清的素白，用蛋白酥皮與奶油蛋黃的素雅外觀，包羅其中豐富奇妙的口感，演繹“味變而物不變”的烹飪內涵。
攜手集智整廚，共醞生活意趣
在MK廚房，Taglienti感受到了新鮮食材與智能廚電完美契合，廚電的集智化讓他可以更專注于烹飪與創意，享受創新烹飪的輕松與優雅，給予他源源不斷的烹飪靈感，讓古老的意式傳統烹飪通過現代智慧不斷煥新。
以廚房為媒，以藝術為形，Luigi Taglienti正式與MK廚房攜手，一起用現代智慧嫁接“經典”與“創新”，以精彩的味蕾體驗煥發無限生活意趣，共同探索烹飪的藝術化、智慧化之路， MK壹號作品系列將滿足用戶對烹飪的不同想象，在優雅烹飪中感受集智力量，享受廚間品質生活。
(文章來源：騰訊家居 責任編輯 侵刪)
版權與免責聲明：
凡注明稿件來源的內容均為轉載稿或由企業用戶注冊發布，本網轉載出于傳遞更多信息的目的，如轉載稿涉及版權問題，請作者聯系我們。
了解更多品牌信息
招商加盟，輕松積累財富
河北·石家莊·長安 181****8208 成功獲取了預算
北京·北京·東城 136****4600 成功獲取了預算
北京·北京·東城 139****8431 成功獲取了預算
北京·北京·東城 166****5858 成功獲取了預算
北京·北京·東城 139****5388 成功獲取了預算
北京·北京·東城 138****0110 成功獲取了預算
江蘇·常州·天寧 186****1606 成功獲取了預算
江蘇·常州·天寧 158****0492 成功獲取了預算
廣東·汕尾·陸豐 131****8857 成功獲取了預算
山東·棗莊·滕州 186****2867 成功獲取了預算
陜西·西安·雁塔 132****1769 成功獲取了預算
江蘇·淮安·清江浦 180****3856 成功獲取了預算
江蘇·淮安·清江浦 180****3816 成功獲取了預算
新疆·喀什·疏勒 155****0158 成功獲取了預算
山東·德州·寧津 135****7966 成功獲取了預算
江蘇·無錫·江陰 159****2470 成功獲取了預算
貴州·遵義·余慶 181****0119 成功獲取了預算
云南·大理·賓川 183****1389 成功獲取了預算
遼寧·大連·甘井子 159****8295 成功獲取了預算
貴州·畢節·大方 152****5547 成功獲取了預算
山西·朔州·朔城 139****8491 成功獲取了預算
北京·北京·東城 134****6599 成功獲取了預算
甘肅·蘭州·城關 151****5290 成功獲取了預算
湖北·武漢·江岸 150****3416 成功獲取了預算
安徽·亳州·譙城 189****7818 成功獲取了預算
山東·聊城·東昌府 159****5199 成功獲取了預算
貴州·遵義·紅花崗 153****8288 成功獲取了預算
山東·煙臺·芝罘 130****0082 成功獲取了預算
福建·福州·鼓樓 182****7977 成功獲取了預算
安徽·亳州·譙城 173****2527 成功獲取了預算
張家口冬奧村(冬殘奧村)測試整體完成，惠達交出完美答卷
@尚品宅配，這里有一封來自廣州市委市政府的感謝信！
王兵卸任北新建材董事長，18年實現30%凈利潤復合增長
北新建材董事長王兵的另一個身份
領跑的浙江智能家居企業有三大法寶：“5G+千兆寬帶+WiFi6”
AI黑科技×華凌開啟“AI煥新劇場”邀敢為青年重走新青年之路
廣東一衛浴廠因拖欠工資被立案查封
原材料價格漲勢受控，11月工業利潤同比增速回落至9%
定制衣柜業務貢獻突出 歐派家居2021年上半年凈利潤同比增加106.98%
東方雨虹擬15億再投建建筑涂料工廠，可實現年產值21億元
佛山市委領導調研美涂士集團，鼓勵、支持美涂士增資擴產
疫情防控不到位，南康4家家具廠被查封、整改！
數字互聯?智贏未來|詩尼曼數字化升級項目交付儀式圓滿落地！
智家網年度盤點：2021智能家居行業大數據報告
深入貫徹杭州2022亞運會理念，蒙娜麗莎瓷磚展現新時代中國品牌魅力
2022年，建材產業的發展趨勢如何？
有巖板代理商銷量銳減50%，七、八月成都家具市場遇冷！
“問道-成品轉型&定制升級”研討會（二）：轉型也需技術賦能！
干貨福利丨2021年招商加盟行業人群洞察白皮書
貝殼再出手！發布智能家居品牌“小海智家”！
